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美 食 推 介

 

砵仔焗豬扒飯

這個焗豬排飯以砵仔盛載,非常有香港色彩。看清楚,原來有兩大件炸豬排,而非普遍餐廳般只有一件,炸的時間亦控制得相當好,咬下去時外脆內嫩,肉汁豐富;當然少不了番茄醬汁,這個番茄醬汁亦不可不提,吃時感受到那些切件的新鮮番茄和蘑菇,很有質感,且味道適中,不會太濃。而表面那層熱烘烘的、還在翻騰的芝士,真是令人唾涎!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

黑胡椒牛扒

牛扒上桌時帶著美麗的燒烤烙紋,火侯控制極佳,切開來是漂亮的粉紅色,入口鮮嫩、柔軟多汁,可選擇淋上濃郁的黑胡椒醬食用,胡椒香而不嗆,帶出牛肉特有的鮮味,喜歡牛扒的饕客不容錯過。

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